旺仔牛奶发霉可以要求退换及赔偿。依据《食品安全法》，禁止销售变质食品，发现即可主张损害赔偿。不及时处理可能损害消费者权益，影响健康。
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旺仔牛奶发霉可退。操作：1. 保存购物凭证，如发票；2. 立即联系卖家，说明情况并要求退换；3. 卖家不配合，则向消费者协会投诉；4. 损失严重，直接向法院起诉，要求赔偿。
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常见处理方式为退换货、要求赔偿或诉讼。若问题易解决，可先与卖家协商；协商无果，再请消费者协会调解；损失严重时，直接向法院提起诉讼。

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